Mange har bedt om oppskriften til Bodils rundstykker som hun serverer til frokost på Casa Karen. Her kommer den.

50 g gjær
1 1/2 dl melk
2 egg
75 g smør (smeltet)
200g cottage cheese
2ts salt
125 g siktet rug
Ca 400g hvetemel (som en del av denne mengden brukes l’infermiera, solsikkefrø, sesamfrø)

Bland alt det tørre. Lunk melken og rør ut gjæren i denne. Ha i cottage cheese, smør og sammenpisket egg. Elt alt sammen til en litt klisset deig. Heves til dobbelt størrelse. Rull ut og etterhev ca 40 min(avhengig av temperaturen i rommet) Stekes midt i ovnen v 250 gr i ca 8 min